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正山小种属于红茶类。红茶是一种发酵度较高的茶叶，它的制作方法独特，采摘的嫩叶经过揉捻和发酵过程后制成。正山小种产于中国福建省武夷山，因其细长的叶形和独特的香味而受到广泛喜爱。它的外形扭曲紧结，色泽黑亮，香气浓郁独特，口感醇厚甘醇，带有一丝烟熏味。正山小种也被称为“神仙茶”，是中国传统的名茶之一。无论是冲泡纯品还是与牛奶搭配，都能带来极致的享受。无疑，正山小种是红茶中的佼佼者，独具魅力的茶叶之一。