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为促进餐饮质量安全提升，发挥“放心餐饮”示范引领作用，近日，珠海市香洲区市场监督管理局召开促进餐饮质量安全提升培训会议，辖区100余家餐饮单位参会。

据悉，为进一步落实国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》，深入实施扩大内需战略，充分发挥消费对经济发展的基础性作用，不断增强高质量发展的持久动力，香洲区市场监督管理局积极组织开展促进餐饮单位餐饮质量安全提升行动，进一步优化消费环境，助力扩大餐饮服务消费。

会议强调，要聚焦餐饮环境卫生水平提升，加强餐饮环境卫生规范化、精细化管理，打造“清洁厨房”，推广“互联网+明厨亮灶”，为消费者打造安全、整洁的餐饮服务环境；

要推动文明用餐蔚然成风，倡导健康餐饮消费，反对餐饮浪费，在店内显著位置提示消费者适量点餐、避免浪费，并主动提供食品重量、规格、建议消费人数等信息；

要营造放心消费环境，畅通消费维权绿色通道，推动餐饮单位开展放心消费承诺活动，维护市场价格秩序，让人民群众“没有后顾之忧敢消费、消费环境优愿消费”。

下一步，香洲区市场监督管理局将开展“放心餐饮”“惜食餐厅”评选、小餐饮规范提升等行动，树立优秀典型，以点带面推动餐饮行业高质量发展，改善消费条件，创新消费场景，释放消费潜力。

南方+记者 蒋欣陈

【作者】 蒋欣陈

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端