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油条是老百姓早餐中比较喜欢吃的一种面食，但是有些不良商家为了增加油条的蓬松酥脆口感，会过量添加明矾(硫酸铝铵)，致使铝含量超标，长期过量食用会严重影响身体健康，近日，萨尔图区市场监督管理局在辖区内开展了一次油条监督抽检行动。

此次抽检行动主要针对辖区重点领域学校周边等热门商圈早餐店内售卖的油条进行了抽检，同时我局执法人员现场岁经营者普及了食品添加剂的使用常识和标准，讲解了违规和过量使用含铝食品添加剂对人体的危害，督促其严格落实食品安全主体责任，严格管控食品制作过程。

此次抽检行动主要针对辖区重点领域学校周边等热门商圈早餐店内售卖的油条进行了抽检，同时我局执法人员现场岁经营者普及了食品添加剂的使用常识和标准，讲解了违规和过量使用含铝食品添加剂对人体的危害，督促其严格落实食品安全主体责任，严格管控食品制作过程。